大阪、東京から食に関して色々な角度から追及されている方々が来園。 面白かったです。

カフェ前のパッションフルーツは、どんどんどんどん大きくなってる。 どの位の大きさになるのか見たことないので分からない。 今日は全国津々浦々晴れ！！ 秋晴れです。最高の行楽日和。 お出かけください、浜名湖まで。」

昨日降った雨は午前中には止み、昼からは晴天。 空気も秋らしくなってきた。 これから本格的に収穫シーズンに入るため、足元が夜露で濡れないよう、キレイに草刈りを。

シプレシーノ今年初めての搾油。 ドキドキスタート。 グリーンのきれいなオイルが出てくれました。デカンターの調整。もう少し甘くすべきかあ。

今春　炭疽病がいつも多いシプレシーノ、バッサリと強剪定し、風通しもかなりよくなった。だから収量はほとんど期待できない。 そして案の定この時期になるとチラホラ出てきた炭疽病。 広がる前に真っ先に収穫します。 8年目の収穫。 […]