アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2016/09/22
静岡新聞 ”ぐるまる探偵団”掲載されました。

昨日9/21静岡新聞に折り込まれた ”ぐるまる探偵団” 特集”景色もごちそう” 内に掲載いただきました。 絶景とはいえませんが、 浜名湖を眺めながらのひとときは、心癒してくれることかと・・・。 是非お越し下さい。 掲載あ […]

2016/08/29
ぐるまる探偵団

静岡新聞に折り込まれるFPで、ぐるまる・・・という小雑誌があるのですが 本日はその取材を受けました。 静岡中遠地区に折り込まれるようです。 9月21日号の”眺めの良いお店”をテーマにした特集に 選んでいただきました。 あ […]

2016/08/14
知波田まつり

湖西市商工会知波田支部で毎年小学校で行うお祭りに みたらし団子を出店しています。 私自身、昨年から参加するようになったのですが、 思ったより売れるんです。   ここは風があまり通らないのに加え、火を扱うものです […]

2016/08/03
SupLi 掲載いただきました。

三河地区のフリーペーパー。 先日取材を受けた話を記載しましたが、発刊されたようで掲載誌が届きました。 浜名湖まわりも夏休みで賑やかになってくれることと思います。 掲載ありがとうございました。 なんと表紙も広告というのは、 […]

  

”テイスティングで世界を巡る”をテーマに、オリーブオイルテイスター・森山陽子先生による5回目のセミナーを 今回は、キャトルセゾンさんで開催いたしました。 スペイン、オーストラリア、イタリア、アメリカ、そして日本 当園のも […]

2016/06/28

2016/09/26
2016年初搾り

今年も初搾りはシプレシーノ。 グリーンばかりの実です。 遠心分離機の調整が心配でしたが、昨年より1/4程調整しました。 やはりオイル口から出てくるまでは心配。 ちょっと綺麗すぎるほどキレイです。 イタリアの搾油所でも今期 […]

2016/09/26
シプレシーノ収穫

雨のため、予定より4日遅れての収穫。 この時期になると炭そ病が一気にくる感じ。 だから今年は早目に採りたかったのですが、天候ばかりはしょうがない。 75本あるにもかかわらず、11年経った木にもかかわらず、木は大きく成長し […]

2016/09/24
明日採るぞ! シプレシーノ!

収穫前にこれだけ雨が続くとは・・・・。 水分多くなってしまうなぁ・・・。 水曜に土砂で埋まってしまった水路を直したばかりなのに、 イノシシが掘り返し、何箇所も塞がれていた。雨が降りだしたが取り敢えず流れるように。 腰が・ […]

2016/09/22
静岡新聞 ”ぐるまる探偵団”掲載されました。

昨日9/21静岡新聞に折り込まれた ”ぐるまる探偵団” 特集”景色もごちそう” 内に掲載いただきました。 絶景とはいえませんが、 浜名湖を眺めながらのひとときは、心癒してくれることかと・・・。 是非お越し下さい。 掲載あ […]