アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2021/03/05
静岡県の栽培面積は全国で2番目

農水省の統計データが更新されてた 静岡縣の2018年の栽培面積は 49ha !全国で2番目ですって! 収穫量はまだまだ少ないですが、増えてる感 半端ないです。 2014年には未だ 9haだったのにね。 全国的にもかなり増 […]

2021/02/21
イタリアから新油入荷

毎年直接輸入している、 ウンブリア州の”SYLVO“(初)とMORALE-acerbò- そしてシチリアから FILD’ORO 入荷しました。 年によって同じ品種 ブレンドでも微妙に味が違います。 MORAL […]

2021/02/08
イタリア 新油入荷しました

2020−2021 イタリア産  新油EVオリーブオイル 続々入荷してます。 IL POGLIANO社から ”SYLVO“(初)とMORALE-acerbò- どちらも日本では当社での販売のみのレアものですよ! クオリテ […]

2021/01/06
2021年もよろしくお願いします。

      今年もコロナが騒がしい中スタートしました。 そんなものには負けない! 気持ちで今年も頑張ります。 本年もよろしくお願い申し上げます。

  

農水省の統計データが更新されてた 静岡縣の2018年の栽培面積は 49ha !全国で2番目ですって! 収穫量はまだまだ少ないですが、増えてる感 半端ないです。 2014年には未だ 9haだったのにね。 全国的にもかなり増 […]

2021/03/05

2021/04/30
オリーブの苗木

カフェオリーバ 今年は少し遅くなりましたが オリーブの苗木を販売します ネバティロブランコ、ピクアル、フラントイオ ミッション 新芽がぐんぐんと元気な苗木です

2021/04/05
オリーブの炭

毎年成長の早いオリーブはかなりの剪定を要する 加えて今年は間引きにより大量の剪定枝が生じた いつもであれば 細木や葉は圃場に細断機で返し 太い枝は捨てるか薪にするしか方法がなかったが 昨年三ケ日の舎房窯(しゃぼうよう)と […]

2021/04/01
感謝

先日の日曜夜の大雨でカフェの東側を通る農道の側溝が落ち葉などで詰まり あふれて大変な状態になっていた コンクリートの蓋を持ち上げる程の水の勢い。 月曜朝に来店客や通行する車が迷惑すると少し片づけたがとてもとてもキレイにで […]

2021/03/27
春ですねぇ

一昨年前位から 増えだした黄色い花 花弁が落ちると 俗に蛇イチゴと言われる赤い実が顔を出す 周りには オオイヌノフグリなど 春の花々は小さく可憐なものが多い