アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2016/07/13
豊橋のフリーペーパー” SupLi(サプリ)”

豊橋の、SupLi(サプリ) というフリーペーパー。 8月の初旬に発行される号に、掲載していただけるようです。 ありがとうございます。   ”休日ドライブ ”というテーマですから、 豊橋と言わず、愛知県の方には […]

2016/07/06
オリーブ葉に含まれる植物成分イリドイドにAGE(終末糖化産物)の分解作用があることを確認

オリーブは、オイルだけでなく、リーフにも多くの効能効果の存在が言われています。 今回表題のAGE(タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。老化を進める原因物質とされています。)の分解作用が オリーブ葉に含まれている […]

2016/06/28
オリーブオイルセミナー開催しました。

”テイスティングで世界を巡る”をテーマに、オリーブオイルテイスター・森山陽子先生による5回目のセミナーを 今回は、キャトルセゾンさんで開催いたしました。 スペイン、オーストラリア、イタリア、アメリカ、そして日本 当園のも […]

2016/06/19
愛しているって最近言ってる?

地元のフリーペーパー” R(アール)”の奥浜名湖のボタリングの記事の中に 少しだけ、紹介されました。 意味深なタイトルではじまる、第2号。 コピーも文章も、紙質もフリーペーパーとは思えない上質な雑誌です。 こういう雑誌類 […]

  

”テイスティングで世界を巡る”をテーマに、オリーブオイルテイスター・森山陽子先生による5回目のセミナーを 今回は、キャトルセゾンさんで開催いたしました。 スペイン、オーストラリア、イタリア、アメリカ、そして日本 当園のも […]

2016/06/28

2016/07/30
第六農園 管理機登場

先日農業用水の給水口が設置された第六農園。 その際に、大きな石がゴロゴロとしている、下が粘土層かも‥等新たな事実が判明。 トラクターの刃がいかれるかも、なんて言われたので 昨日は管理機で開墾してみることにした。 1反もな […]

2016/07/29
7月の草刈

先週土曜日に根元まできれいにした第一農園。 年初に思いっきり(自分なりに)剪定し、かなり日当たりが良くなったと喜んでいましたが 下枝にも新芽がでて、鬱蒼としてきてしまった。 この密植は、やはり間引きが必要でしょうか・・。 […]

2016/07/24
I画伯の新作

店の常連さん、水彩画を習われている I画伯の新作です。 ”ちょっと、店のイメージと違うかも・・” と言いつつ、置いていっていただきました。 ミャンマー・・・・、まっいいか。

2016/07/23
なんていう鳥でしょう?

最近は草刈ばかり。 今日も第一、第五(半分)を刈場王で走り、根元も肩掛け草刈機で。 朝から夕方まで一日でした。 時折、上を見上げると、ルッカはほんとついてる!このまま大きくなって下さいね。 強く強く願うばかり。  ネバテ […]