アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2021/02/21
イタリアから新油入荷

毎年直接輸入している、 ウンブリア州の”SYLVO“(初)とMORALE-acerbò- そしてシチリアから FILD’ORO 入荷しました。 年によって同じ品種 ブレンドでも微妙に味が違います。 MORAL […]

2021/02/08
イタリア 新油入荷しました

2020−2021 イタリア産  新油EVオリーブオイル 続々入荷してます。 IL POGLIANO社から ”SYLVO“(初)とMORALE-acerbò- どちらも日本では当社での販売のみのレアものですよ! クオリテ […]

2021/01/06
2021年もよろしくお願いします。

      今年もコロナが騒がしい中スタートしました。 そんなものには負けない! 気持ちで今年も頑張ります。 本年もよろしくお願い申し上げます。

2020/12/30
今年もありがとうございました。

今年は色々な事がありました、 心 折れる事も でも明けない夜はありません 皆で集える時間も何れ持てるでしょう。 今が持てないだけ、ただそれだけ 来年は 世界中の人々が幸せを感じられる年になるよう祈ります。 本日30日で今 […]

  

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2021/02/21

2021/02/27
金のなる木

金のなる木 なる多肉植物 花が咲いたのを初めてみた この仕事を始めてから とんと縁のない話 これをどう診るか   因みに 冬3度以下の気温に置いておくと、葉が赤くなるらしい

2021/02/21
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2021/02/21
片付けも一段落

    12月から始めた間引き 当初3年間かけて段階的に行うように計画し 今季は全体で50本 と思ったが、下枝が枯れ 光を求めて上に上に伸びているオリーブ達を みると 早くこの環境から脱してあげないと […]

2021/02/18
雪が・・・

ここ浜名湖畔では珍しく 雪が舞った・。寒いはずだ。 でも風がそれほど強くなく、今は防寒具がいいので少し作業してれば寒くない 空っ風の中 作業するよりもいいかも!なんてつぶやきながら 黙々と作業、   どんよりし […]