オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、
その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。
現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、
消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。
オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも
”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。
日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、
オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、
300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。
この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。
- 2019/06/11
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マルシェに
すご〜く久しぶりにイベントに出展します”ホテルThe Hamanako マルシェ“お近くにお越しの方、是非お立ち寄りください
- 2019/05/24
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9周年感謝セール
5月27日は、カフェオリーバ開店の日。今年で9周年を迎えます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて、本日24日から27日までセールを行います。 是非お立ち寄りください。
- 2019/05/23
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お花いただきました。
5月27日はカフェオリーバのOPEN日。 早、9周年をもうすぐ迎えます。 店のお客様から一足早く、こんな素敵なお花を頂きました。 ありがとうございます。 因みに明日5/24～5/27までオリーバ内にて”9周年感謝セール” […]
- 2019/03/31
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旅の手帖 別冊静岡に掲載されました。
旅の手帖 別冊静岡に掲載頂きました。静岡は、東西に長く観光名所も一杯。ここ浜名湖湖畔にも、もちろん。今日は、風が強いですが、良い天気☀️お出かけしましょう。
- 2019/06/22
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土手の草刈り
このまま放って置くわけにはいかんだろうなぁ、やっぱ。 という事で、一日土手の草刈りをした。上と下の写真の違いが判るかな。 問題の東側の土手、下だけでも早めにしとこう。このタイミングだとまだラクチンだった。 来月には元通り […]
- 2019/06/22
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第六農園
農業用水の取入れ口として借りた第六。 飛び地であること、アジサイとイチジクしか無い等、いつも忘れてしまう。ようやく刈場王で草刈り。 来春には、苗床のフラントイオとミッションを移設できるかな。 でもここも少し水はけが心配。
- 2019/06/21
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夏肥
6/19 昨日のゾウムシ対策に続き、一日作業 今日は肥料だ！ 第二農園から始め5か所。夕方になったらフラフラになった。 年々きつくなる。 この散布袋、先が手の形をしているのだが、右手に持ってやるのだが、どうみても左手！ […]
- 2019/06/16
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どこがスーパーやねん
オーシャンブルーは例年のごとく花が咲きだした。 でもスーパーゴーヤ 既に1か月にはなると思うけど、1本はこんな状態。 にも拘わらず今朝花をつけた。 ？？？？ まだ30㎝にも満たないのに、大丈夫？
