アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2021/07/25
えんまる

静岡新聞社発行の“えんまる”に掲載されました。

2021/06/18
オリーブリーフキャンディ新発売

アグリ浜名湖のオリーブ葉のパウダーを飴にしました。 夏に向けての塩飴(駿河湾深層水)とカフェの人気メニューリーフラテを飴にしました。新発売です。! オリーブ葉のポリフェノールは抗血圧、抗菌、抗ウイルス、抗酸化作用があると […]

2021/06/18
FILD’ORO

直輸入してから5回目・いや6回目かな シチリアの単一品種トンダイブレア 微妙に毎年味が違うのがオリーブオイルの面白いところですが 今年も数々のコンテストで高い評価を受けてます。 そして今期のものは 私にとっては過去一番で […]

2021/05/28
11周年

        2010年5月27日にカフェオリーバOPEN致しました。 早いもので あれから丸っと11年 継続してこれたのは ご愛顧下さる皆様のおかげ これからも湖西市でオリーブ […]

  

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2021/06/18

2021/07/25
えんまる

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2021/07/25
kusakari

時期をずらして借りた第五農園 ここの圃場はもれなく土手(法面)がついてくる。 オリンピックの種目にkusakari があったら、いいとこまで行くかもしれない、 練習量だけには自信あるが・・・。 どのように優劣をつけるか? […]

2021/07/21
草刈

梅雨明けから 殺人的な日差しが降り注ぐ 第二農園の土手を刈り始めて 隣の畑をみると ひどい有様 ミカンの木が植えてあった筈が 全く草で覆い隠されてしまっている。 そう言えば 以前は小まめに 手入れしに来ていたのに ここ2 […]

2021/07/17
梅雨あけか?

      早いもので7月も中旬 今年も 色々な地域で被害をもたらした雨 以前は台風が何よりも恐い自然だったが、 今は 片時も油断できない 困ったものだ   日差しは嬉しいが、気温 […]