アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2019/11/18
御歳暮シーズンです。

浜松駅前 遠鉄百貨店さんのお歳暮に今年もお取り扱い頂きました。 浜松にお越しの際は是非お立ち寄りください。 もちろんオリーバでも販売しています。 オリーブオイルもそろそろ準備ができてきましたので、ご予約頂いてる方々に順次 […]

2019/06/11
マルシェに

すご〜く久しぶりにイベントに出展します”ホテルThe Hamanako マルシェ“お近くにお越しの方、是非お立ち寄りください

2019/05/24
9周年感謝セール

5月27日は、カフェオリーバ開店の日。今年で9周年を迎えます。 日頃のご愛顧に感謝を込めて、本日24日から27日までセールを行います。 是非お立ち寄りください。

2019/05/23
お花いただきました。

5月27日はカフェオリーバのOPEN日。 早、9周年をもうすぐ迎えます。 店のお客様から一足早く、こんな素敵なお花を頂きました。 ありがとうございます。 因みに明日5/24~5/27までオリーバ内にて”9周年感謝セール” […]

  

浜松駅前 遠鉄百貨店さんのお歳暮に今年もお取り扱い頂きました。 浜松にお越しの際は是非お立ち寄りください。 もちろんオリーバでも販売しています。 オリーブオイルもそろそろ準備ができてきましたので、ご予約頂いてる方々に順次 […]

2019/11/18

2019/11/18
忘れ物

剪定していたら採り忘れたオリーブがちらほらと。 いつもより忘れ物が多い様な・・ 年のせいかなぁ

2019/11/10
オールキャスト

品種ごとに搾油。並べて味見するとそれぞれに個性があり、面白い!オリーブ農家の特権です。グリーンが強いからとスパイシーなわけではない。 オリーブオイル善し悪しを色で判断するものでないとテイスティンググラスが青色な理由がよく […]

2019/11/10
フレーバーオイル

昨年は量が少なくてしなかったフレーバーオイル。 搾油最終日に無農薬で三ヶ日みかんを栽培している方に青みかんを分けて頂き、チャレンジ。 無農薬だから皮ごとと利用できます。八分割して粉砕機に投入。 搾油所の中はミカンの香が充 […]

2019/11/06
アルベキナ

最近ブログもさぼりぎみ。 日曜の話、 午前中はよい天気でしたアルベキナの収穫昔の仲間が手伝いに来てくれました。 前の晩がいつものように宴会で 良く飲みました。 みんなありがとう!