アグリ浜名湖

オリーブオイルはイタリア料理などの調味料としてだけでなく、

その効能の紹介とともに浸透し、今やほとんどの一般家庭の食卓にも見られるようになりました。

現在国内においては、小豆島等瀬戸内の極一部でのみ栽培されており、

消費量の増加に対しほとんどが輸入で賄われています。

オリーブはオイルとしての豊かな風味・味わいは元より、その効能は旧約聖書の中にも

”オリーブオイルは薬である”と記されている程、古代から地中海沿岸を中心に親しまれているものです。

日本においても昨今コレステロール等を意識した調味オイルに関心がもたれていますが、

オリーブオイルは脂肪酸組成に特徴をおくのみならず、

300種類以上にも及ぶビタミン、ミネラルの有効成分が確認され話題になっている事は意外に知られていません。

この素晴らしい天の恵みとも言えるオリーブを自ら栽培し、紹介できたらと言う思いで始めました。

ニュース&トピックス

2016/05/27
お花をいただきました。

カフェおリーバの常連さんからお花をいただきました。 ありがとうございます。 レジ前をいつも季節の小物をおいて密かに楽しんでいるのですが、 今回のは気に入ってます。 怠惰な感じがいいでしょ。

2016/05/27
カフェ・オリーバ 本日6周年を迎えます。

早いもので、5/27で6周年を迎えることができました。 これも一重に皆様のご愛顧の賜物と感謝しております。 本日から3日間、日頃の感謝を込めて粗品を進呈しております。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。 & […]

2016/05/15
Podere il Sasso 2年ぶり、待望の再入荷です。

古くからチーズ農家を営むBasili社で2015年秋に丹念に搾られたこだわりのエクストラバージンオイルです。昨年は歴史的な不作に見舞われ、手に入らなかった”Podere il Sasso” 201 […]

2016/04/30
第5回、オリーブオイルセミナー開催します。

今年はカフェオリーバの近く、 浜名湖を見下ろす絶景の高台にある、キャトルセゾンさんで開催いたします。 オーベルジュならではの贅沢な時間を堪能できる、宿泊もできるフレンチレストランです。 詳細は以下 是非ご参加ください。お […]

  

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2016/05/15

2016/05/28
今年は期待しちゃうぞ!シプレシーノ。

12年目を迎える木が70本もあるのに、 毎年毎年期待を見事に外していたシプレシーノ。 今年はちょこっと様子が違います。   ”まだ期待しすぎると、ショックが大きいですよ!” と、うちのスタッフ。 でも昨年は全く […]

2016/05/28
土手の草刈

つい先日草刈りしたばかりのような気がするけど 気だけのようです。 この辺りで次の手を付けておいたほうが、後々苦労しなくて済むかなと。 でっ! 第三の西側から始まり、そのまま第四までぐるりと土手を一周。 快調じゃん!。 こ […]

2016/05/27
お花をいただきました。

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2016/05/27
カフェ・オリーバ 本日6周年を迎えます。

早いもので、5/27で6周年を迎えることができました。 これも一重に皆様のご愛顧の賜物と感謝しております。 本日から3日間、日頃の感謝を込めて粗品を進呈しております。 お近くにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ。 & […]