11月11日　月曜日 本日はカフェを臨時休業して、収穫です。 何とかこの月火曜で、全て採り終えてしまいたい・・・。 今日も友人などお手伝い頂き、ネバティロは完了。残すところアルベキナを8本！ これは明日中に何とかできそう […]

11月6日　水曜日 二宮町の方から、自社の搾油機が壊れた、との事。 人ごとではありません。私もいつもヒヤヒヤ心配してます。 でっ、急遽、弊社の搾油機で搾ることに。 朝一で来社され、今のところ順調に出てるようです。 &nb […]

11月3日　日曜日 本日はアルベキナの収穫。 都合上、収穫後ではなく、前夜祭を皆で集まり実施。当初はこの日が最終日になる予定でしたが、嬉しい誤算・・・。 碧寿です。Nさん！ありがと！。料理も全て美味しかったァ！ &nbs […]

11月1日　金曜日 一並びの日。今日から11月ですかぁ。今年も残すところ、2ヶ月。早いですね。 昨年の今頃は既に収穫も終わり、土手の草刈をしていましたが、 今年はまだまだ、終わりそうにありません。嬉しい限りです。 明後日 […]

10月29日　火曜日 昨日午後から今日にかけて、ネバティロの搾油。 搾るたびに、味が変わる。 水の調節が一定にならない。不思議な事象がいっぱい・・・・・。 でも、とにかく、美味しい！のは間違いない。