オールキャスト

品種ごとに搾油。
並べて味見すると
それぞれに個性があり、面白い！
オリーブ農家の特権です。
グリーンが強いからとスパイシーなわけではない。

オリーブオイル善し悪しを色で判断するものでないと
テイスティンググラスが青色な理由がよく判ります。