2019年11月10日 / 最終更新日時 : 2019年11月10日 agri-hamanako_admin 農園日記 オールキャスト 品種ごとに搾油。並べて味見するとそれぞれに個性があり、面白い！オリーブ農家の特権です。グリーンが強いからとスパイシーなわけではない。 オリーブオイル善し悪しを色で判断するものでないとテイスティンググラスが青色な理由がよく […]
2019年11月10日 / 最終更新日時 : 2019年11月10日 agri-hamanako_admin 農園日記 フレーバーオイル 昨年は量が少なくてしなかったフレーバーオイル。 搾油最終日に無農薬で三ヶ日みかんを栽培している方に青みかんを分けて頂き、チャレンジ。 無農薬だから皮ごとと利用できます。八分割して粉砕機に投入。 搾油所の中はミカンの香が充 […]
2019年11月6日 / 最終更新日時 : 2019年11月6日 agri-hamanako_admin 農園日記 アルベキナ 最近ブログもさぼりぎみ。 日曜の話、 午前中はよい天気でしたアルベキナの収穫昔の仲間が手伝いに来てくれました。 前の晩がいつものように宴会で 良く飲みました。 みんなありがとう！
2019年10月31日 / 最終更新日時 : 2019年10月31日 agri-hamanako_admin 農園日記 リズム ようやく秋めいてきた 休憩していても気持ちよい 収穫の合間に肥料をまく、ちょうどマラカスのような感じで、チャッ、チャッと。ウオークマンで聞く、 飾りじゃないのよ涙は がちょうど良いリズム だが途中でリズムに追いつけなくな […]
2019年10月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月28日 agri-hamanako_admin 農園日記 ミッション オリーブの収穫も終盤に入ってきた。 当園はミッションの木は少ないが、提携しているW農園は今期一番の収穫量になりそう。 朝から搾油 さらりとして、程よい辛味 中々のオイルが搾れました。
