2015年12月2日 / 最終更新日時 : 2015年12月2日 agri-hamanako_admin Oliva topics きざみオリーブ 新発売！ お試し販売” 表皮についたわずかなキズのために、加工時の最終選別で新漬けからはずれたオリーブの実たちが愛おしくて（涙）・・・・・・・一粒一粒種を抜いて粗くきざんで、ロースト玉ねぎ、アーモンドを加え、ガーリックと黒胡椒で味 […]
2015年11月29日 / 最終更新日時 : 2015年11月29日 agri-hamanako_admin 農園日記 搾油機洗浄 今年も一年ご苦労様でした。 最後までオリーブオイルを搾ることができたのは あなたのおかげ。 ありがとうございます。 今年は遠心分離機も分解して洗浄してあげるからね。 っと、思っています。 洗浄された実がここから粉砕機に移 […]
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2015年11月22日 agri-hamanako_admin Blog 中日新聞 湖西版に掲載されました。 朝7時半にカフェに電話。 ”新聞見たんだけど・・・・” 金曜日に取材に来ていただき、いつどこに掲載されるかも知らなかったものですから、びっくりぽん でした。 ありがとうございます。
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2015年11月22日 agri-hamanako_admin 農園日記 2015年度 搾油も全て終了 昨日収穫したアルベキーナ 朝から搾油機を回して夕方全てを搾りました。 今年は昨年よりは多かったのですが、自分の想定していた量まで届かなかった、けど。 これは自然相手にしている以上仕方のないこと。 搾油機もよく故障もせずに […]
2015年11月21日 / 最終更新日時 : 2015年11月21日 agri-hamanako_admin 農園日記 アルベキナ＝2015年収穫終了しました。 9月末から始まった今期の収穫。 本日で完全終了。 いつもお手伝い頂いた、Wさんご家族、Sさん、Y君。 今期お手伝い頂いた全ての方に感謝申し上げます。 ありがとうございました。 明日の搾油をもってオリーブの一年。完了です。 […]
