2017年1月23日 / 最終更新日時 : 2017年1月23日 agri-hamanako_admin Oliva topics ドライトマト オリーブがもとで知り合いになった、伊豆の国市のトマト農家のN氏。 新たに自社でセミドライにしたトマトを製品化。 試作品をお持ちいただいた。 トマトはドライにするとグルタミン酸、グアニル酸などの旨味成分が凝縮されます。 ” […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年1月22日 agri-hamanako_admin 農園日記 なんて寒いんだっ！ 暑いのは嫌だけど、寒いのはもっと嫌だ。 寒波が来ていてここ浜名湖畔も寒風が吹きすさぶ。 冬のあいだに水はけの問題を少しでも改善しようと 毎日ユンボで水の道を模索している。 ”うーん・・・、これで良くなるだろうか・・・。” […]
2017年1月19日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 agri-hamanako_admin Blog カフェオリーバで扱ってるオイルは安心！ 今朝友人から電話あり、”オリーバで買ったオイルは白濁してるけど、○○薬局で購入したイタリアのオリーブオイルはさらさらのままだぞ！”と。オリーブオイルはまがい物が多いと言われてますが、ひどいものはサラダ油にクロロフィルを混 […]
2017年1月18日 / 最終更新日時 : 2017年1月18日 agri-hamanako_admin Blog Van Gogh 火曜の休日、名古屋の県美で”ゴッホとゴーギャン展”を見に行ってきました。 晩年アルルにて共同生活をした後、サン＝レミで療養してた際、オリーブの木が時折絵の中に見られます。 ポストカードですが一枚購入してきました、 カフェ […]
