オリーブ葉パウダーできました！

3月末に持ち込んだオリーブ葉

こんなにきれいな粉末になって帰ってきました。

製法は違えど、生葉の状態での加工する事に変わりなく、きれいなグリーンのオリーブ葉そのままの色が表現されていてとても嬉しいです。また粉末が以前よりも粒度が細かくなっているようで、水に溶かした際の舌へのザラツキが感じられません。

これでカフェオリーバ内の「オリーブリーフラテ」や「オリーブのシフォンケーキ」などの人気メニューを復活できます。

ご協力頂いた方々に改めて感謝します。ありがとうございました。

オリーブ葉パウダー　50ｇ – アグリ浜名湖の公式サイト | Oliva（オリーバ） (shop-pro.jp)