オリーブの板が乾燥しました。

年初めに豊橋の製材屋さんでオリーブの丸太を板にして頂きました。このままでは水分量がありすぎ、加工後に反りが出てしまうので乾燥させないといけません。

2月末から昨日まで、40％あった水分は、12％程抜け　加工できるようになったと、製材屋さんに受取に。

さあっ、次の段階へステップだ。