オリーブの炭

いよいよ窯に火が入りました。

窯の中の一部にオリーブの木を入れて頂き一緒に炭を作ってもらいます。

2か月前には何にもなかったのにすごいです。

薪をいれて　8時間位で中の木に点火していくようです。

今朝　健さんから無事点火した旨連絡頂きました。

後は焼きあがるのを待つだけとか。

面白いです。