いよいよ搾油も終盤。
今季初のアルベキーナの搾油。
例年より粒が小さいので、搾油が少し心配。
ルッカと混合で搾油しようと思ったが、やはりそれぞれ単独で搾ってみる。
まずはルッカ。
これだけグリーンの実が多いのにマイルド。香はフルーティー.
![DSC_0890 DSC_0890](https://agri-hamanako.jp/wp/wp-content/uploads/2017/11/DSC_0890_thumb.jpg)
さぁ、アルベキーナ。
比べてみても粒の大きさは違うでしょ。
途中ペースト送りのモーターが止まる・・・。!ひぇー!!!
汗だくで何とか再開。
何故詰まったのか分からないが、とにかく継続で来た。
オイルは、これもマイルド。香が良い。
スペイン産のアルベキーナ単体のオイルを味わったことがあるが、同じ品種でも土壌が違うから味も変わってくるのかなぁ・・・。
![DSC_0892 DSC_0892](https://agri-hamanako.jp/wp/wp-content/uploads/2017/11/DSC_0892_thumb.jpg)