収穫最終段階にきました。アルベキナ。

例年に比べてかなり遅れてのアルベキナの収穫。

実が小さく硬くそして緑色が多い！　

でも上部の日あたりの良い箇所は真っ黒に熟してます。

これ以上待っていても大きな変化はないと思い昨日収穫。

実がとても小さいから、昨年からネットを引いて落とすことに。

すぐ搾ることを前提にしているのはもちろんの事。

昼から雨が降りだしたので、予定収量に届きませんが終了です。

残り２日で今期終了かな・・。

　

そして今日は朝から搾油。

相変わらず実が小さなせいか歩留まりは当園の中では最も低いです。

でも香り豊かなマイルドなオイルでした。

さあ、もうひと頑張りです。