ネバティロブランコの実を新漬してみます。

10月11日　月曜日　晴れ

ネバティロブランコの実を新漬してみます。小豆島ではマンザニロ、ミッションしか新漬には使用しないようですが、「ネバはネバでおいしいですよ」小豆島の先生から言われ、チャレンジ！

10月18日；少量ですが、中々行けます。ご希望の方はカフェオリーバで、試食させて！とスタッフに言って下さい。