磐田のS夫妻のフラントイオ

今年で２回目？となる遠州オリーブさんの搾油。

一生懸命育てたオリーブを搾油で失敗したら目も当てられない。

ほんと神経を使います。

幸いにも搾油機を回し続けて午後になってからのでしたから、

ペースト温度も適当に上がってくれ、昨年同様の搾油率にて

美味しいオイルをお渡しすることができました。

ホッと一安心。