2015年10月31日 / 最終更新日時 : 2015年10月31日 agri-hamanako_admin NEWS Agri-hamanako オリーブオイル 今しばらくお待ちくださいませ。 先月から始めた収穫⇒搾油も終盤にかかってきました。 現在単品種毎に搾油しております。 残すところアルベキーナという品種。 それぞれに昨年からろ紙を使って濾過するようにしましたので、 ノヴェッロ特有の濁りはありませんが、そ […]
2015年10月29日 / 最終更新日時 : 2015年10月29日 agri-hamanako_admin 農園日記 清水区から 一昨年くらいから当園に見学にこられ、昨年から耕作放棄地対策として オリーブの栽培を共同で始められた清水区の方々が、 今年収穫した実を形にしたいとの事で、来店されました。 まだまだ少ないので、昨日収穫した当園のネバティロと […]
2015年10月27日 / 最終更新日時 : 2015年10月27日 agri-hamanako_admin 農園日記 収穫10日目 大きくなりすぎたネバティロの高枝を落としながらの収穫。 まだ中途半端ですが、 こんなに日陰にしていてごめんなさい。 上についた実は元気で色付きもこの時期ならではなんだけど 下は・・・。反省。 全部終わったら、きれいにして […]
2015年10月26日 / 最終更新日時 : 2015年10月26日 agri-hamanako_admin 農園日記 7回目の搾油 昨日収穫したネバティロとミッションの搾油。 最初に収穫したものと比較し青い実が多い。 そのせいか、歩留まりが低い・・・。 炭そ病も多いなぁ・・・。 選別して、選別して、折角大きく育ったのに、 捨てなければならないなんて、 […]
2015年10月25日 / 最終更新日時 : 2015年10月25日 agri-hamanako_admin 農園日記 今日もネバティロ 昨日採ったネバティロを選別⇒搾油しつつ。 今日はお手伝いたくさんいるので、収穫も同時並行。 収穫時の恒例のイベントになりました。 収穫前夜祭。 完徹の強者もいるようで、私は途中から退散してよかったぁ。 睡眠 […]
