2024年2月28日 / 最終更新日時 : 2024年2月28日 アグリ浜名湖 農園日記 久しぶりの青空 先週はずっと降ったり止んだりの天気で、農園にも出られなかった。久しぶりにカフェの定休日は青空!! だけど風がむっちゃ強い！ やはり農園には青空が良く似合う。 春の草花が、咲き乱れている オオイヌノフグリは覚えたけど、他の […]
2024年2月17日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 アグリ浜名湖 NEWS 製材 3年ほど前 間引きの為に伐採したオリーブの木々。 何かに使えないかと農園内で雨が当たらないように保管していたもの。知人の伝手で 短めな木でも製材してくれるところが見つかった!! 豊橋の製材屋さん ”オリーブは初めて扱うか […]
2024年2月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月14日 アグリ浜名湖 農園日記 ネバティロの大将 植え付けてから他の苗木に比べ 最も早く、太く、大きく、そして実を付けてくれたネバティロブランコ 自分の中でいつのまにか、”ネバの大将” と呼ぶようになっていた 今回 剪定に当たり 高く伸びすぎて 下枝を枯らしてしまった大 […]
2024年2月10日 / 最終更新日時 : 2024年2月10日 アグリ浜名湖 農園日記 剪定のあと 一つ一つの作業には、区切りがある。剪定も枝を切ったら終わりではなく、切った枝の片づけをして剪定の終わりとなる。なんて当たり前の事をくどくどと言っているのは、面倒くさいと思う気持ちを いやいややってるんじゃないよ！と自身に […]
2024年2月7日 / 最終更新日時 : 2024年2月7日 アグリ浜名湖 NEWS ジャバラのシフォンケーキ 先月収穫したジャバラ 数は少ないが 果汁を搾りジュースとスカッシュ、 それに加え 季節限定のシフォンケーキに使ってみた。 あの独特の酸味が、しっかり感じられ 不思議とヨーグルトの様な 乳化した味に変化 個人的には、この […]
