毎日農園に出ていると、 必ず 時を止めてしまうような瞬間がある

和歌山原産のジャバラ (邪気を払う・・とか）10年前にオリーブの苗といっしょに植えた。花粉症に良いらしい、とても酸っぱいせいか 鳥がついばんでない オリーブと違い かごがすぐ一杯になるのが嬉しい。少ししかありませんが、気 […]

昨年7月の長雨で根ぐさり起こしたオリーブ達、この圃場は水はけ悪くいつも泣かされる、 同じ区画の中でこでまりを栽培している農家の方が立ち寄り「ここは水はけ悪いなぁ、返して他でしたほうがいいんじゃない」 この誘惑の声はよく聞 […]

恒例になった静岡県内の生産者の集まり、皆 それぞれのオリーブオイルをテイスティング。 品種 搾油時期などの違いにより、個性豊かなオイルが堪能できました。真面目に真剣に取り組んでいるから気持ち良いです。

静岡は東西に長いし広い。 自分自身も中々訪れることがない名所旧跡、絶景癒しポイントがたくさんあるんだが、中々いけない。 今日はカフェ定休日で雨。あまり時間がないので遠出はできないが近場でどこか行ってことなり、掛川まで。 […]

ルッカの剪定をしていたら、 こんな形の枝が。 前向きに傾けると走り出しているようにも見えるし、写真のようにもたれかけると、 ”疲れて一服” って感じ。 見る人間の状態によって変わるんだね。 今の私の状況は・・・。

来季のためにデカンター（遠心分離機）を分解、洗浄 重い遠心分離機を外して見えなかった排出層に固まったザンサが残ってた。 ”こいつらのせいか！” 今年のオイルノズルにザンサが時折混じっているような感じで、首をかしげていた。 […]

12月と言うのに汗かくほどの陽気。 一作業を終えカフェも休みな為4時頃からたき火を久々に。 日が沈むと、あっという間に暗くなる。 火の状態が良くなる頃には、あたりは真っ暗。 ビールからワインに。 東から月が出てきた。 満 […]

大きくなったルッカの剪定中 枯れ枝、徒長枝など混みあった枝の間を脚立を立てて剪定してると枝に引っ掛けて破くは破く。ジャンバーもボロボロ。 前職でスーツきて働いてた頃は、プライベートでも、 服でも何でも破れるまで使うことな […]

折角2台揃えた草刈機だったが、ホームセンターで購入した草刈機は昨年からエンジンがかからず使ってない。 キャブレターを洗浄したらと助言を頂き、やってみた。 どこまで分解して良いか判らなかったが、今はユーチューブで何でも紹介 […]

剪定していたら採り忘れたオリーブがちらほらと。 いつもより忘れ物が多い様な・・ 年のせいかなぁ

品種ごとに搾油。並べて味見するとそれぞれに個性があり、面白い！オリーブ農家の特権です。グリーンが強いからとスパイシーなわけではない。 オリーブオイル善し悪しを色で判断するものでないとテイスティンググラスが青色な理由がよく […]