先月から枝を細断する機械がうまくまわらない 枝を差し入れた際に、上下についたローラーが回転して　刃が回転している層に送り込むのだが、 上のローラーが回らなくなった。 分解してみると　チェーンが外れているのに気が付く、これ […]

毎月曜日搾油にはげむ 今季は、同じ県内だけでなく、オリーブ栽培をしていて 折角だから搾ってほしいと持ち込んで来られる方が多い。 今日は、協力農園のピクアルと掛川から持込の搾油 この選別台も大分年季が入ってきた。 既に11 […]

今季５回目の搾油 そろそろ疲れてきた 前回久しぶりに ペースト送りが詰まり 止まってしまった、種が引っ掛かったようだ 最初の頃は訳が解らず パニックになったが、さすがに搾油も11年目 分解して事なきを得た この機種は、遠 […]

火曜日の収穫 秋の空 気持ち善きかな 夕暮れは、赤ワインがよく似合う

10月16日 ほぼ毎週手伝いに来てくれてます、心優しきお兄さん達を現すかの様な 澄みきった空が心地好い 朝夕は、秋を感じるが、日中の日差しは　まだ夏の面影がいっぱい

    今季　2回目の搾油はネバティロブランコ スペイン原産の品種でとてもスパイシー 今年は全ての品種がそうだが、色づきが早い気がする 　 実を選別してから、洗浄 そして粉砕　ベースト練り この後いよ […]

新漬け用にと以前は選んで採っていたが、 時間だけ掛かりすぎるので、ちょっと早いけど同時にオイルも搾るようにして 全部採るようにしています。 マンザニロの次はシプレシーノ 毎年炭疽病が多く、掛かる前に「とってしまえ！！」 […]

この圃場を借りた時からだから、既に12年間　年3回ほど 土手の草刈りしてることになる。 どのタイミングで、何回するのが　最も効率的にできるだろうかと 思いながらやってきたが、何が正解か　未だによく判らない。 ただ言える事 […]

    今月は雨が多くって、農園日記も休みがち・・・ とは言いながら、この時期は雨の合間に草刈り三昧 ようやく晴れ間が出るようになったが、圃場の草刈りした個所は 既にきれいに生えそろってる。2週間で元 […]

日が永くなった。 梅雨に入ったようだし、 出来ることは やっておこう。 長雨は勘弁 誰に言うわけでもなく、、、。 日照時間が少し例年より短いような気がする。 草は　相変わらず元気 もうすぐにでも　足を踏み入れるのをためら […]

        5月も早中盤 オリーブ園の花芽もそろそろ口を開けてきた ここ第五農園に植え替えたネバティロがようやく花芽を付けてくれた。 昨年は最悪だったので、もう下はない！から却 […]