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オールキャスト

品種ごとに搾油。
並べて味見すると
それぞれに個性があり、面白い!
オリーブ農家の特権です。
グリーンが強いからとスパイシーなわけではない。

オリーブオイル善し悪しを色で判断するものでないと
テイスティンググラスが青色な理由がよく判ります。

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