アグリ浜名湖 » いのしし

いのしし

三ヶ日で炭焼きをしている方が、実は猟師でもあると。
猪が捕れたからとお誘いいただきました。
鍋でうすい肉しか食したことがない私には衝撃的な旨さ。
処理の仕方が違うらしい、

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いずれオリーブの木で炭を作って頂く予定です。釜に並べた木は芸術的❗️

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